喝康普茶能改善便秘、補充益生菌嗎？最新研究解析康普茶對腸道健康的真實效果 - 桃園內科照護
康普茶含有活菌，能改善腸道健康嗎？
有研究發現，康普茶可能改善便秘。但其中一項研究使用的康普茶，竟然經過殺菌，還添加了膳食纖維。
沒有活菌，也能改善腸道健康嗎？
• 康普茶是什麼？
康普茶（Kombucha）是利用細菌與酵母菌的共生菌群（SCOBY），發酵加糖茶飲製成，過程中會產生有機酸、氣體及少量酒精。
康普茶可能含有多種活菌，但依照國際共識，益生菌是在足夠劑量下，經證實具有健康效益的活微生物。因此，含有活菌不代表具有益生菌功效。
• 人體研究怎麼說？
2025年一篇系統性回顧整理了8項人體臨床試驗，其中兩項觀察到腸胃症狀改善。
第一項針對40名便秘型腸躁症患者，20人飲用添加菊糖的殺菌康普茶，20人喝水。10天後，康普茶組的糞便型態及排便不完全感有所改善。
另一項研究納入59名體重過重的成人，兩組都接受減重飲食，其中30人每天額外飲用200 mL綠茶康普茶。
這款飲品每天提供約92億個活的細菌與酵母菌。10週後，康普茶組的部分腸胃症狀較對照組改善，但整體腸道菌相沒有顯著差異。
• 改善效果來自活菌嗎？
目前無法確定。
康普茶也含有茶多酚及發酵產生的有機酸，可能影響腸道環境與蠕動，但人體證據仍有限。
殺菌康普茶另添加了菊糖，本身就可能影響排便，無法確認效果來自哪些成分。
攝取大量活菌後，整體腸道菌相沒有明顯改變，也不代表活菌毫無作用。
目前研究規模小、配方差異大，仍無法確認康普茶的腸道保健效果。
• 飲用注意事項
選購時留意含糖量與酒精含量。孕婦及免疫功能低下者，建議避免未殺菌或自釀康普茶，以減少污染風險。
喜歡康普茶可以當作日常飲品，但若為了改善便秘或補充益生菌，目前沒有足夠證據支持特別飲用。
參考資料
1. Fraiz GM, et al. Fermentation. 2025. DOI: 10.3390/fermentation11060353
2. Fraiz GM, et al. Foods. 2024. DOI: 10.3390/foods13223635
3. Hill C, et al. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014. DOI: 10.1038/nrgastro.2014.66
#康普茶 #益生菌 #腸道健康 #戴曉芙醫師
有研究發現，康普茶可能改善便秘。但其中一項研究使用的康普茶，竟然經過殺菌，還添加了膳食纖維。
沒有活菌，也能改善腸道健康嗎？
• 康普茶是什麼？
康普茶（Kombucha）是利用細菌與酵母菌的共生菌群（SCOBY），發酵加糖茶飲製成，過程中會產生有機酸、氣體及少量酒精。
康普茶可能含有多種活菌，但依照國際共識，益生菌是在足夠劑量下，經證實具有健康效益的活微生物。因此，含有活菌不代表具有益生菌功效。
• 人體研究怎麼說？
2025年一篇系統性回顧整理了8項人體臨床試驗，其中兩項觀察到腸胃症狀改善。
第一項針對40名便秘型腸躁症患者，20人飲用添加菊糖的殺菌康普茶，20人喝水。10天後，康普茶組的糞便型態及排便不完全感有所改善。
另一項研究納入59名體重過重的成人，兩組都接受減重飲食，其中30人每天額外飲用200 mL綠茶康普茶。
這款飲品每天提供約92億個活的細菌與酵母菌。10週後，康普茶組的部分腸胃症狀較對照組改善，但整體腸道菌相沒有顯著差異。
• 改善效果來自活菌嗎？
目前無法確定。
康普茶也含有茶多酚及發酵產生的有機酸，可能影響腸道環境與蠕動，但人體證據仍有限。
殺菌康普茶另添加了菊糖，本身就可能影響排便，無法確認效果來自哪些成分。
攝取大量活菌後，整體腸道菌相沒有明顯改變，也不代表活菌毫無作用。
目前研究規模小、配方差異大，仍無法確認康普茶的腸道保健效果。
• 飲用注意事項
選購時留意含糖量與酒精含量。孕婦及免疫功能低下者，建議避免未殺菌或自釀康普茶，以減少污染風險。
喜歡康普茶可以當作日常飲品，但若為了改善便秘或補充益生菌，目前沒有足夠證據支持特別飲用。
參考資料
1. Fraiz GM, et al. Fermentation. 2025. DOI: 10.3390/fermentation11060353
2. Fraiz GM, et al. Foods. 2024. DOI: 10.3390/foods13223635
3. Hill C, et al. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014. DOI: 10.1038/nrgastro.2014.66
#康普茶 #益生菌 #腸道健康 #戴曉芙醫師
